Rp0

Makanan Khas Amurang yang pertama adalah Dodol Kenari atau yang lebih terkenal dengan sebutan dodol Amurang. Dodol ini memang berasal dari Kecamatan Amurang yang merupakan ibu kota Kabupaten Minahasa Selatan. Pada zaman dahulu dodol Amurang merupakan bagaian makanan yang dihidangkan pada saat acara perayaan syukuran pasca panen untuk dibawa ke gereja sebagai jamuan. Yang membedakan dodol amurang dengan dodol lain yaitu terletak pada bahan pembuatan dodol tersebut. Nah, untuk bahan-bahan dalam pembuatan dodol ini yaitu gula aren, tepung beras, kayu manis, minyak kelapa murni, kacang dan lainnya. Cita rasa khas terdapat pada aroma kayu manis. T Tekstur dari dodol Kenari ini sama seperti dodol pada umumnya adalah lengket, kenyal. Penyajian dodol amurang menggunakan daun kepala atau janur, sebagai pembungkus dengan ukuran yang sama, kemudian diikat pada kedua ujung daun kelapannya. Dodol Amurang atau dodol kenari banyak ditemukan di pusat perbelanjaan oleh-oleh khas manado berlokasi di kota manado